怎麼製作奶油

今天小編討論的話題，相信愛吃甜食的朋友一定都很感興趣，我今天將為大家介紹一下怎麼製作奶油，希望喜歡做甜品的朋友或者愛吃甜食的朋友，能夠認真仔細地看小編整理的文章喲！相信一定會對製作奶油有更清晰的認識和幫助的！

怎麼製作奶油

做法一

材料：4個雞蛋的雞蛋清，少許鹽，糖，白醋

方法步驟

1、將4個雞蛋清打散，就是蛋清上面有一小層的小小的泡泡即可。

2、放一點點鹽、一滴白醋、一勺糖(勺子就是普通的小鐵勺)，繼續攪打雞蛋清。

3、打到有點稠的時候(就是感覺你打的蛋清像沐浴液的沫沫一樣)，再加一勺糖，繼續打。

4、打到覺得比第三步中的雞蛋清更稠了的時候，加入一勺糖，繼續打。

5、在第4步之後打了大約10分鐘，試着用打蛋器將你打的蛋清挑起，如果蛋清能夠立起來就説明你的奶油已經打好了。

做法二

材料：一個雞蛋、牛奶100毫升、食用油10毫升、棉白糖10克

方法步驟

1、將雞蛋蛋黃蛋清分離，取雞蛋清，放入打蛋盆中(比較結實的盆子)

2、用打蛋器順着同一個方向打，直至打出很多泡沫

3、加入少量牛奶，少量油，少量糖，不停的打啊打(至少將牛奶～油～糖分為四等份分次放入)

4、打到看着比較粘稠就再加入少量牛奶～油～糖

5、待牛奶～油～糖都打完，用打蛋器挑起奶油，不會滴落即可。

做法三

材料：麪粉15g、荷蘭乳牛乳酪牛奶150ml、雞蛋4個、食鹽1g、元貞糖8g、調和油3ml

方法步驟

1、準備好材料：麪粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油 注意：這個過程不能沾一滴水，器皿都擦乾再用哦

2、按量打蛋，在這裏我用了4個，蛋清分離然後將蛋清攪拌

3、為了突出甜，放一點點鹽和一勺糖，打的有些稠的時候再放一勺糖

4、大約15分鐘後，就會變成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來，這個過程比較關鍵，15分鐘連續打，不是鬧着玩的，很痛苦滴,但千萬別放棄啊!~

5、蛋黃裏放兩勺糖3勺冒尖的麪粉和6勺牛奶然後進行攪拌。

6、倒入一半奶油狀的蛋清，攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好

7、電飯煲按下煮飯健預熱1分鐘後拿出，鍋有點熱就可以，倒入少許油，均勻塗在鍋內，以防粘鍋

8、倒入攪拌好的東西，然後蹲幾下鍋，把氣泡震出來

9、按下煮飯鍵，2分鐘左右會自動跳到保温檔，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鐘，然後再按下煮飯鍵，20分鐘後就OK啦。

讀者朋友們，現在大家清楚怎麼製作奶油了嗎？小編通過蒐集整理資料，歸納了三種製作奶油的方法，並整理成以上文章以供大家參考學習，希望想要做甜品的朋友能夠認真仔細學習喲，小編相信好好按照步驟做，一定會做出非常香滑可口的奶油的！