吐血推薦馬蹄的做法
馬蹄又被稱為荸薺。既可以生吃也可以烹飪,但是因為馬蹄生長在泥中,生吃馬蹄時要注意先用清水洗淨,再用刀把皮削掉,如果馬蹄不甜的話就在糖水裏浸泡幾分鐘。後面小編為大家總結了幾種馬蹄的簡單的家常的做法,希望大家可以採納喲。
吐血推薦馬蹄的做法
1.蓮菜馬蹄湯
材料
馬蹄、蓮菜、山藥、梨、鹽
做法
把適量的蓮菜和半根山藥半根去皮後切小塊,梨也要切塊,然後馬蹄去皮。將蓮菜、山藥和馬蹄放入鍋中,加入適量的清水,等大火燒開後轉小火煮半小時然後加入梨再煮10分鐘。在出鍋之前加入適量鹽調味。
2.香橙馬蹄湯
材料
馬蹄、香橙、冰糖
做法
香橙和馬蹄都去皮切塊,給鍋里加入適量的水,放入馬蹄,等馬蹄煮熟後,放再進冰糖和香橙,煮到水滾了冰糖化開,裝碗食用即可。
3.西紅柿馬蹄肉丸湯
材料
西紅柿、馬蹄、肉丸、鹽,葱、姜、蒜、香油
做法
用熱油爆炒葱薑蒜,然後加入西紅柿翻炒西紅柿,直至熬出湯汁,加入清水燒開,然後放入馬蹄和肉丸,煮至肉丸和馬蹄熟透後,放入鹽,醬油等調味,然後就可以出鍋了,出國後淋上少許香油,葱花撒上點哇哦,這個味道簡直啦~,簡直就是神仙料理,色香味俱全呢。
以上三種馬蹄的做法就是小編為大家吐血整理的馬蹄的做法,小編個人特別傾向於做一次西紅柿馬蹄肉丸湯,感覺會很好吃的樣子,而且感覺會是一種比較大補的湯類。南方的人們都喜歡煲湯喝,那這一道湯你們可千萬不能錯過喲,不然會後悔滴。你們呢?喜歡哪一種馬蹄的做法呢?
馬蹄營養豐富,含有蛋白質、維生素C,還有鈣、磷、鐵、質、胡蘿蔔素等元素;馬蹄作用價值甚大,能清熱潤肺、舒肝明目、利氣通化。嶺南諸類佳果,各佳其味,但生熟可食,健疾不忌,加工成馬蹄罐頭口味更好。