怎麼判斷動物黃油壞沒壞

1、看表面。好的動物黃油表面是奶黃色的，出現了變質之後表面會出現黴菌，顏色也會變成黑色或灰色。

2、聞味道。新鮮的動物黃油裏面會有一種天然的奶香氣息，變質的黃油則會有一種酸臭的味道。

3、看質地。放入到鍋裏面加熱之後，好的黃油是可以充分融化，而變質的黃油，遇熱之後會是糊狀的。