烏髮粥的做法

 在廣東，很多人在早晚餐就有喝粥的習慣，一碗粥，配上一碟酸菜或者下飯菜，美味可口。説起粥。那歷史可就悠久了，而且粥的種類有很多，而且有些粥對人體的成長幫助很大，就比如烏髮粥。下面就由本站的小編為大家介紹一下“烏髮粥的做法”。

一、烏髮粥的做法

原料：何首烏30?0克，核桃仁15克，黑芝麻15-30克，黑米100克，冰糖適量。

製作：

1、以上材料除黑芝麻外，各一小把，洗乾淨後再加入一小把黑芝麻，

2、加入適量清水，開始煮粥。

3、煮至米開花，豆類熟爛。

4、加入適量紅糖調味。

5、每天晚上喝一碗，堅持兩週。

用法：供早晚餐服食。

療效：益肝腎，抗衰老，烏鬚髮。適用於肝腎不足所致的鬚髮早白、脱髮，以及老年性高血脂，動脈硬化等症。

注意事項：大便泄瀉者忌服。服粥期間，忌吃葱、蒜、籮卜、羊肉。有齲齒者忌服。如果你感覺自己最近抵抗力下降，心情很煩躁，時不時的就發脾氣。那麼這個時候不妨喝一些烏髮粥，它能夠清除體內的肝火，長時間服用烏髮粥，對於人的某些病症也能夠得到控制作用。

二、如何選購黑米

黑米是我們最愛的一種雜糧，它是烏髮粥的主要原料，它不僅營養豐富，而且對補血和提神都有很好的功效!女性朋友多多食用，還具有很好的養顏作用。正是因為黑米如此受關注，所以市場上的假黑米還是比較多的，在購買的過程中運用下面的方法能挑選到真正的好黑米：

1、用手摸

用手觸摸有滑爽感，在手中握一會兒有發黏感，説明黑米被塗刷上了礦物油。

2、看顏色

可以將米粒外面皮層全部刮掉，若米粒內部不是白色，則有可能是人為染色了。優質黑米的黑色集中在皮層，胚乳仍為白色，且有光澤，顆粒均勻，少有碎米，無蟲，不含雜質。

3、聞氣味

取少量黑米，哈一口熱氣後立即聞氣味。優質黑米應具有正常的清香味，無其他異味。若微黴變味、酸臭味、腐敗味等不正常的氣味則為劣質黑米。

4、口中嚼

取少量黑米放入口中細嚼，或磨碎後品嚐。優質黑米味兒佳，微甜，無任何酸味、苦味及其他不良滋味。

三、喝烏髮粥的原因

腎臟的陽氣就是我們身體裏的太陽，能夠温暖我們全身的各個角落，陽氣不足就會出現怕冷、沒有精力的症狀。寒氣最容易直接損傷腎臟陽氣，不管什麼樣的體質，都不能因為不怕冷，而不注意防寒保暖。

以上就是關於“烏髮粥的做法”的詳細介紹，如此看來，做烏髮粥的步驟並不難，而且材料也是我們在日常生活中很常見的。臨睡前喝一碗，堅持兩個星期，一定能見效。生活中將一些食材合理健康搭配，自己也能做出健康的食物，省去不必要的開支。