炸火雞塊用麪粉還是澱粉 香飄網 專業問答 2.19W 大中小設置文字大小 麪粉。炸雞塊首先將雞塊切塊,蘸上面粉,胡椒粉,蛋清,食鹽等進行醃製。等待十幾分鍾之後,將醃製好的雞塊放入鍋中油炸10分鐘後撈出即可食用。炸雞塊必須要用麪粉,目的是使雞塊肉質更緊緻,滑膩。炸好後的火雞塊,可以撒點辣椒粉,味道更佳。 TAG標籤:麪粉 火雞 澱粉 #