野生小河蝦的營養價值是什麼

野生小河蝦在市面上不常見到，因為小河蝦捕捉起來並不容易。但是小河蝦的營養價值很高，可以補充豐富的維生素，而且也有鈣的補充，那麼你知道野生小河蝦的營養價值具體有什麼呢？那麼今天就來了解一下，看看怎麼做比較好吃吧，有什麼營養吧？

一、野生小河蝦的營養價值

1.蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。                            2.蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。                                     3.蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。                                                             4.蝦體內很重要的一種物質就是蝦青素，就是表面紅顏色的成分，蝦青素是目前發現的最強的一種抗氧化劑，顏色越深説明蝦青素含量越高。

二、食用功效

1.增強人體免疫力：蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝痠痛等病症。

2.通乳汁：如果婦女產後乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。

3.緩解神經衰弱：蝦皮有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱，植物神經功能紊亂諸症。海蝦是可以為大腦提供營養的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。

4.有利於病後恢復：蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。

5.預防動脈硬化：蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。

6、消除“時差症”：日本大阪大學的科學家最近發現，蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差症”。

三、河蝦怎麼做好吃

河蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝痠痛等病症。河蝦的吃法很多，下面給大家介紹一下香酥小河蝦的做法。

主料：河蝦200克。

輔料：雞蛋1個;小麥麪粉1湯勺;食鹽適量;姜少許;料酒適量;澱粉1湯勺;小葱少許;白胡椒適量;植物油適量。

做法

1.小河蝦洗淨後用料酒、鹽、白胡椒粉醃製20分鐘;

2.在醃製後的小河蝦里加入葱薑末和一個打散的雞蛋拌勻;

3.將麪粉和澱粉混合後，加入小河蝦中拌勻;

4.鍋裏放油至6成熱時，用湯勺舀起蝦入油鍋炸至金黃色，用吸油紙吸去多餘的油即可。

野生小河蝦的營養價值已經簡單的分享給大家了，對於我們的身體也是特別的好的，而且還可以補充豐富的維生素，也有很好的食用的功效，這樣對於人體是很好的，我也簡單的介紹了一些做法，是不是做法很簡單的，大家在家可以自己做做看的哦。