菠菜和海帶能一起吃嗎？

綠色蔬菜是現在在這個生活節奏過快的現代社會中大多數人所追求的，相信大家一定都很喜歡吃菠菜，菠菜在小編看來特別適合涮火鍋，在吃火鍋的時候大家可能還會吃羊肉、土豆、生菜之類的，對，還有海帶，但是有小夥伴問，：“菠菜和海帶能一起吃嗎?”

一、菠菜和海帶能一起吃嗎

菠菜和海帶能一起吃。菠菜不能和豆腐、黃瓜、豬肝、牛奶、乳酪和鱔魚一起吃，其他食物都可以。

二、菠菜不能和什麼一起吃嗎

1.菠菜+豆腐

豆腐裏含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質，而菠菜中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沉澱物不僅影響人體吸收鈣質，而且還易導致結石症。

2.菠菜+黃瓜

黃瓜含有維生素C分解酶，而菠菜含有豐富的維生素C，所以二者不宜同食。菠菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞。

3.菠菜+豬肝

菠菜不宜炒豬肝。豬肝中含有豐富的銅、鐵等金屬元素物質，一旦與含維生素c較高的菠菜結合，金屬離子很容易使維生素c氧化而失去本身的營養價值。

動物肝類、蛋黃、大豆中均含有豐富的鐵質，不宜與含草酸多的莧菜、菠菜同吃。因為纖維素與草酸均會影響人體對上述食物中鐵的吸收。

4.菠菜+牛奶

菠菜等含草酸較多的蔬果，會與鈣結合成不溶性的沉澱，影響牛奶中鈣質的吸收。

5.菠菜+乳酪

菠菜與乳酪相剋。乳酪所含的化學成分會影響菠菜中豐富的鈣質的吸收。

6.菠菜+鱔魚

菠菜與鱔魚相剋，同食易導致腹瀉。鱔魚味甘大温，具有補氣養血，健脾益腎，益氣固膜，除瘀祛濕之功效;而菠菜性甘冷而滑，下氣潤燥，《本草綱目》雲：“通腸胃熱。”

大家現在看完小編的講解，都知道了菠菜和海帶能一起吃嗎，沒錯，答案就是可以，但是大家還是要注意一下菠菜不能和豆腐、黃瓜、豬肝、牛奶、乳酪和鱔魚這幾樣食物一同食用，畢竟每種食物都有各自的作用，每種食物也都有自己的禁忌，所以大家吃的時候要注意~