即食海蔘和幹海蔘哪個好，看看這些，你自然會明白

很多市場上都會賣着即食海蔘和幹海蔘，很多要買海蔘的人都會糾結要買什麼海蔘好呢，總是在這個問題上糾結還久，遲遲沒有一個正確的選擇，那麼，今天小編就來告訴大家，即食海蔘和幹海蔘哪個好？兩個有些什麼樣的差別？

即食海蔘和幹海蔘哪個好

不同需求不同選擇

1.即食海蔘和幹海蔘的區別

即食海蔘就是將乾的海蔘進行泡發，然後通過蒸煮等方式進行加工，使海蔘達到可以食用的狀態，再進行包裝，使購買者可以開袋即食。幹海蔘是把新鮮的海蔘通過去除內臟，清洗乾淨，煮沸縮水，曬乾而成的海蔘，這類海蔘購買後還需要加工才能食用。

2.食用方式來看

即食海蔘的食用方式要比干海蔘要好，因為即食海蔘是開袋即食的，然後簡單的對海蔘進行清洗就可以了，而對於幹海蔘來説，在食用之前要對海蔘進行泡發，然後才能食用，所以幹海蔘在食用時比即時海蔘要複雜，如果你怕複雜就買即食海蔘吧。

3.營養方面來看

如果從海蔘的營養價值方面來看，幹海蔘要比即時海蔘更加健康，因為幹海蔘是直接對海蔘進行曬乾的工序，曬乾的海蔘自然保存時間較長，所以不用添加一些食品添加劑，而即時海蔘為了能保存較長的時間，裏面有可能會添加一些食品添加劑，所以考慮營養價值還是選擇淡幹海蔘比較好。

4.保存方式上看

幹海蔘的保存時間是比較長，如果放在乾燥通風的地方，幹海蔘一般可以保存到三年之久，你也可以選擇放在冰箱裏，也是可以保存較長的時間。而即時還海蔘雖然經過了處理，但是也不適合較長時間的保存，如果你不想每天都要去超市買海蔘，那就選擇保存時間較長的幹海蔘吧。

即食海蔘和幹海蔘哪個好，其實也不存在真的好或壞，主要是看你的需求是什麼，有的人為了方便選擇即食海蔘，有的人為了營養價值選擇了幹海蔘。不同的需求有不同的選擇，就要看你的需求是什麼了。