櫻桃黑珍珠的好吃還是美早的好吃

櫻桃的品種有很多，根據不同的地區種出來的櫻桃是不一樣的，無論是從外形上還是口感上都是不一樣的，有一些看起來差不多，但是實際上還是有很大的差別，外形的細節上跟味道上還是很不一樣的，有些要甜一些，有些是酸酸甜甜的，吃起來口感不同。

一、櫻桃黑珍珠的好吃還是美早好吃

這2個櫻桃品種都是脆甜口感，基本無酸味，都屬於大個頭的櫻桃。黑珍珠成熟後顏色紫紅色、紫黑色。果質也比美早硬一些。更喜歡吃黑珍珠。煙台這邊美早要5月28左右成熟。黑珍珠比美早要晚熟5天左右。從外觀很容易區別，美早的果柄是短粗，黑珍珠的果柄是細長。

二、美早和黑珍珠的區別

黑珍珠櫻桃，果面紫紅色，充分成熟時呈紫黑色，外表光亮似珍珠。果肉橙黃色，質地鬆軟，汁液中多，可溶性固形物含量22.6%，糖17.4%，酸1.3%，風味濃甜，香味中等，品質極上。半離核，可食率90.3%。在重慶地區1月下旬至2月上旬萌芽，2月中下旬開花，4月中下旬果實成熟，11月下旬落葉。

美早櫻桃樹勢強健，樹姿半開張，，果實大，平均單果重9克左右。果形寬心臟形，大小整齊，頂端稍平。果柄特別短粗。果皮全紫紅色，有光澤，鮮豔美觀，充分成熟時為紫色。果個略大於紅燈，風味比紅燈好。果型寬心臟形，大小整齊，果頂稍平，果柄較粗短。

三、怎麼辨別櫻桃質量

1、要熟透，熟透的櫻桃都是比較甜的哦。市面上的櫻桃因為運輸，可能是沒有熟透就採摘了。

2、無農藥，櫻桃因為是春季早發的水果，被譽為早春第一枝，所以生成期間基本不需要打藥，因為很多小蟲蟲還沒有出生呢。但是要避免果農打了催熟的藥物哦。

3、選產地，煙台大櫻桃全國聞名，像這樣產地的櫻桃，應該都不會太差哦。

四、吃櫻桃時應注意的事項

1、櫻桃性温熱，熱性病及虛熱咳嗽者忌食;櫻桃核仁含氰甙，水解後產生氫氰酸，藥用時應小心中毒。

2、有潰瘍症狀者、上火者、慎食;糖尿病者忌食。

3、櫻桃含鉀量高卻是不可輕視的，每100克含鉀258毫克，對於有腎病患者可不是一個小數字。腎病患者如果腎臟調節水分和電解質的功能喪失，病人就會發生少尿和水腫。少尿時，由於排鉀減少可有鉀瀦留，如果患者食用過多的櫻桃，患者就會出現高血鉀。當血鉀大於每升6.5毫摩爾時，即可導致患者的心臟在數秒至數分鐘內停止跳動。因此，高血鉀可以説是慢性腎病的“隱形殺手”。

櫻桃的品種實在是太多了，而且分的還很清楚，因為口感上的不一樣所以分的很細。比如説櫻桃黑珍珠的好吃還是美早的好吃 。氣死從外形來看它們倆很像，但是從味道、口感方面來説還是不一樣的，黑珍珠是稍微偏甜一點，而美早是帶有一絲的酸味，這就得看自己喜歡哪一種了。