胡麻油的危害真的存在嗎？

胡麻油是我國發展歷史比較悠久的一類食用油，又稱亞麻籽油，最近有關亞麻籽油的爭議有很多，有些人認為常食亞麻籽油不僅能夠延年益壽，還能夠改善各種身體問題，但是有人又覺得吃多了亞麻籽油會產生危害，那麼胡麻油的危害真的存在嗎？

胡麻油的危害真的存在嗎

胡麻油沒有什麼危害，首先得確定買到是正品。用劣質胡麻油摻雜其他油，一般是菜籽油等價格便宜的油，因為顏色相似，所以出來的產品也是褐紅色，不懂的人可能就認為這就是優質的胡麻油，其實這也是劣質產品。

正品的胡麻油沒有危害，截止到2019年12月胡麻油暫無副作用。

胡麻油營養價值：胡麻油中的必需脂肪酸亞麻酸含量達50%以上，遠遠高於深海魚油的5%和核桃、松子的6%~12%，堪稱“陸地魚油”。

亞麻酸是一種歐米伽3脂肪酸，在人體內可轉化為二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)，它們能到達大腦細胞膜和視網膜、視杆細胞膜中，使生物電脈衝在大腦中的定向傳遞加快，有利於思維，並使記憶容量更大。

所以，亞麻酸具有增強智力、記憶力、邏輯思維能力和保護視力的功能。亞麻酸還能調整血脂異常，抑制血小板聚集，防止血栓形成，並抑制癌細胞的產生和轉移。

胡麻油營養成分：胡麻籽中含有6%～10%的胡麻膠。胡麻膠是一種以多糖為主的果膠類物質，含有12%的蛋白質，17%左右的果膠酸、澱粉、礦物質等，可當做食品添加劑、化粧品原粉、醫藥原料等。

胡麻油的危害真的存在嗎？這是不科學的結論，事實證明現在還沒哪項指標能夠證明食用亞麻籽油是有危害的，反而是各種實際實踐結果證明亞麻籽油對人體是有益處的，胡麻油主要生長在西部、北部高寒乾旱地區的，由於這些少數地區為“胡”，故而有了胡麻油這個稱呼。