動物奶油的危害有植物奶油危害大嗎？

我們都知道奶油分為兩大類，一類是植物奶油，一類是動物奶油，因為植物奶油是人們製作出來的所以成本也非常低，平常家裏吃的就是一些植物奶油。是生活中非常常見的。動物奶油是由牛奶中提煉出來的，那麼動物奶油的危害有植物奶油危害大嗎?

動物奶油的危害有植物奶油危害大嗎

沒有。

1.實際上植物奶油就是植物油經過氫化工藝加工出來的一種人造脂肪，比起動物奶油，這種脂肪的熱穩定性很好，更容易打發，而且打發後能夠長期保持形態，其成本低的原因，很多烘焙店都在使用。但是大部分植物奶油都含有反式脂肪酸，長期食用會危害人體健康，增加心血管疾病，肥胖症和糖尿病的發生率。美國從2015年開始禁止是人食用的食品中添加含有反式脂肪酸的氫化植物油。

2.植物奶油是人造的，主要成分是棕欖油和玉米糖漿，其色澤來自食用色素，牛奶的風味來自人工香料。而動物奶油是天然牛奶提取物，又稱鮮奶油、淡奶油，其牛奶營養價值更不用多説，價格成本更是植物奶油的5倍以上。

3.植物奶油就容易保存多了，冷凍甚至常温下都可以保存。動物奶油由於是完全天然所以保存條件高，需要在2到8攝氏度的低温下保存，而且容易吸附味道所以在家用冰箱保存的時候要密封好，大概有6-9個月的保質期。植物奶油有着慢性毒藥的特點，罪魁禍首是它原料中的氫化植物油所含有的反式脂肪酸，這反式脂肪酸的恐怖之處是，我們胃液裏的鹽酸不能完全溶解這種反式脂肪。但是天然奶油，動物奶油是可完全了溶解的!

所以，動物奶油的危害有植物奶油危害大嗎?答案應該都知道了，當然沒有。其實從價格就應該知道了，動物奶油是植物奶油的六倍不止，如果經常吃一些植物奶油還可能會導致一些心血管疾病，後果是非常嚴重的，動物奶油則是天然的這就顯而易見了。