那麼你可知純天然的蜂蜜是怎樣的嗎，蜂蜜質量至關重要

如果你有幸能讀到晉代著名學者郭璞的《蜜蜂賦》裏的“百藥須之以諧和，扁鵲得之而術良，靈娥御之以豔顏。”這句讚美蜂蜜的話，那麼你就知道，蜂蜜的功效之大了。然而市面上的蜂蜜品種繁多，品牌也不計其數，品質更是參差不齊，大家都希望能買到純天然的蜂蜜。蜂蜜質量至關重要，那麼你可知純天然的蜂蜜是怎樣的嗎?

一、鑑別純天然的蜂蜜

1.看外觀

雖然有許多不同種類植物的蜂蜜，例如荔枝、椴樹、油菜花、槐花等，它們因植物品種不同會在顏色上體現的有差別。但不管是何種蜂蜜，純天然的產品，都是呈現出純淨的透明或半透明狀，色澤光亮不暗啞，質地分佈均勻清晰不凝團。另外在靜置狀態下，天然蜂蜜上層會起少量的小泡沫，如果泡沫過多，説明蜂蜜含水分過多或者蜂蜜濃度不佳。

2.憑嗅覺

蜂蜜是由蜜蜂採花蜜釀造而成的，因此純天然的蜂蜜自然就會帶有相應植物花的特殊花香味以及蜜糖天然的清淡的甜香味，但不是濃郁的蔗糖味或其他糖的味道。

3.品嚐味道

嘗味應該就是鑑別蜂蜜是否天然最直接的方法了。俗話説糖甜不如蜜，這體現了蜂蜜的甜，但蜂蜜的甜和蔗糖的甜是不一樣的，蜂蜜的甜細膩、清潤、綿柔，甜而不齁。在嘗味的過程中，也能夠感覺到蜂蜜的粘度了，天然蜂蜜是過飽和液體，呈自然的黏稠狀，太稀説明濃度不夠，太稠説明其中摻入了其他物質。

二、天然蜂蜜的作用

天然蜂蜜具有很好的保健作用。蜂蜜中含有的各種糖類、有機酸、礦物質等天然元素能美容養顏，提高人體免疫力，滋陰潤肺，改善睡眠等。

蜂蜜的功效不言而喻，但是，只有純天然的蜂蜜才能夠保證它的營養價值被人體利用，否則的話，市場上那些以次充好的蜂蜜產品，不僅浪費錢財，而且長期食用還會對身體產生不利影響。因此，鑑別蜂蜜是否天然就顯得分外重要了。