怎麼做好吃，酸辣土豆絲是哪個地方的菜

酸辣土豆絲這道菜現在是一道人們十分喜愛的一道菜品，它又酸又辣，吃起來口感十分爽口誘人，被很多人所喜愛。今天小編就帶大家來討論一下酸辣土豆絲是哪個地方的菜系?以及酸辣土豆絲的做法是什麼?讓小編來滿足大家的好奇心。

一、酸辣土豆絲是哪個地方的菜

酸辣土豆絲現在已經成為很普遍的一道家常菜，基本上每家每户都會製作它，無論是在家庭的飯桌上能見到它，還是在飯店酒館的菜桌上，酸辣土豆絲的身影到處都是但是最初的時候，酸辣土豆絲確實屬於一道川菜，先流行於四川以及河南等地方，現在，不僅僅是這幾個地方就行，酸辣土豆絲已經成為了最大眾的菜品之一了。

二、酸辣土豆絲怎麼做好吃

説完了酸辣土豆絲是哪個地方的菜系，接下來再説一下酸辣土豆絲怎麼做才能更好吃。

老方法，首先先準備原料以及調料，像土豆，紅椒，鹽，花椒，辣椒以及葱薑蒜等。再將土豆清洗乾淨然後將土豆進行削皮，削完皮之後再將土豆放到菜板上，將它先切成一塊一塊的薄片，在均勻的將薄片切成條絲狀，注意一定要是細絲。再將切好的土豆絲放進水裏，將土豆絲裏面的澱粉泡去，然後在將生薑片以及葱蒜等切成末，將紅椒與辣椒切成絲狀，在準備一口鍋，將鍋裏面倒入油放入花椒進行爆香，之後在將爆炒後的花椒撈出來準備過會在用，在一次進行爆香，放入葱薑蒜以及紅椒，在將泡好的土豆絲拿出來放進鍋裏，炒一會再放些醋進行調味，再放點鹽進去，然後在將辣椒和蒜末放進去炒一會，這一道美味的酸辣土豆絲就完成了。

酸辣土豆絲是哪個地方的菜系?酸辣土豆絲怎麼做更好吃?以上就是小編給大家整理的知識點，希望能對大家有所幫助。酸辣土豆絲是一道很美味的菜餚，做法也很簡單，希望大家沒事的時候可以自己動手來製作一下這道美味的菜品，既能嚐到美味的菜，還能鍛鍊自己的動手能力。