紅豆冰沙怎麼做

現在正值酷暑，冰沙則成為人們不可離開的解暑良品。當然，學會在家怎麼做冰沙變成了一個小技能，能夠隨時做雪美味冰沙給自己吃，是不是聽起來非常的棒，如果你想學習紅豆冰沙怎麼做的話，就請閲讀文章，跟着小編一起動手學習吧！

紅豆冰沙怎麼做

一、紅豆冰沙的做法

食材用料：紅豆適量、水適量、白砂糖適量

做法：

1、紅豆清水浸泡6小時，沖洗乾淨，焯水除味，加水大火燒開，小火40分鐘左右取出

2、晾涼裝盤

3、一層紅豆一層白砂糖

4、密封冷藏口感更佳

二、紅豆的功效與作用

中醫學認為，紅豆氣味甘、酸、平、無毒，有化濕補脾之功效，對脾胃虛弱的人比較適合，在食療中常被用於高血壓、動脈粥樣硬化、各種原因引起的水腫及消暑、解熱毒、健胃等多種用途。

三、紅豆的營養價值

1.、赤小豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益;

2.、赤小豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用;

3.、赤小豆是富含葉酸的食物，產婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。

4、紅豆所含的營養物質超過了許多食品，如小麥、小米、玉米等。有關食品專家分析表明，紅豆的蛋白質含量為17.5%一23，3%，澱粉48.2%一60.1%，食物纖維5.6%一18.6%

5、除此之外，紅豆還含有多種無機鹽和微量元素，如鉀、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅等。紅豆的營養成分與人們熟悉的綠豆相近，有些甚至超過了綠豆

6、紅豆富含鐵質，有補血的作用，是女性生理期間的滋補佳品。按照日本的傳統，在女兒月經初次來潮時，母親都會煮上一鍋紅豆飯，除了有祝福女孩長成女人的意義之外，也有補充經期營養、預防缺鐵性貧血的實質效果

四、如何挑選紅豆

1、把紅豆倒在淡鹽水裏，完全浸沒在水中就是好的紅豆，浮在水面是不好的紅豆。

2、紅豆有沒有生蟲一眼就可以看出了,如果生蟲了，會有很多蟲屎等小顆粒,然後看顆粒大小均勻飽滿的為上品,再看色澤,如果是去年或前年等不新鮮的,它的紅色不鮮豔很乾澀或像什麼東西褪了色,

紅豆冰沙怎麼做的教程到這裏就結束了，紅豆的挑選十分的重要，影響口感和冰沙甜度。所以要注意紅豆的選擇哦，這樣才可以做出好吃美味的紅豆冰沙。當下正熱，能夠做一份紅豆冰沙給自己是多麼幸福啊。那麼快點告訴你身邊的小夥伴們吧！