鮑魚蝦粥怎麼做，鮑魚蝦粥的做法

“最近這段時間睡眠不太好也比較忙，所以可能抵抗能力一下子就下降了了嘴裏發苦，所以只能在飲食上注意了熬了點粥，連續喝了幾天白粥加小菜有點兒膩了所以跑去超市買了點鮑魚和明蝦，換換口味，真的好吃特別鮮，還炸了幾根油條......”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高級 （難度）

鮑魚蝦粥的做法步驟

• 1、米放入一個稍微大一點的容器當中，淘洗乾淨，然後加入適量水，鹽，油浸泡半小時左右。

• 2、鮑魚用刷子刷洗乾淨，然後用水果刀小心的把肉割下來。

• 3、我今天買了七八個鮑魚也就兩個人吃。

• 4、切細絲，加入適量料酒，生抽，生薑絲，白胡椒粉，醃製一會兒至入味去腥。

• 5、蝦用剪刀從頭部開始剪開，去掉蝦線。

• 6、我弄得比較多，小碗裏的是放粥裏的，大碗是拿來做白灼蝦撒了一點胡椒粉。

• 7、鍋裏上水燒開，砂鍋煮的話水稍微多一點加入米大火煮開以後裝中小火【米剛入鍋的時候記得用勺子攪拌一下，防止粘鍋，基本煮開就不會了】。

• 8、煮至八成熟粥開始發稠的時候。

• 9、加入提前醃製好的鮑魚進去攪勻。

• 10、繼續加入明蝦，都是很容易熟的，時間不需要太久。

• 11、切的細細的薑絲兒丟進去攪勻煮個三四分鐘，這個很有必要，提味兒。

• 12、適量鹽，胡椒粉，香油，一丟丟雞粉調味。

• 13、最後加入香菜，哈哈，我是必須加入香菜的，不喜歡的可以放葱我家經常煮這個粥來吃。

• 14、建議剛開始的時候水一定要多放一點因為煮的時候粥變稠最後太乾就不好吃了。

• 15、你們可以放別的海鮮食材哦，蝦是必須放的，真的很鮮本來前一天晚上的宵夜是在外面吃的排骨粥然而我朋友説比外面好吃太多，主要還便宜瑟。

• 16、早上來上一碗，一天的精神都槓槓的，人多人少都可以來一鍋最好用砂鍋哈。

• 17、朋友特別喜歡吃油條，給她炸了六七個不知道你們有木有這個習慣油條放粥裏一起吃我是喜歡直接吃的。

• 18、一口氣吃了兩根，在喝碗粥，完美。

• 19、白灼蝦的做法菜譜裏寫過的你們自己搜索一下。

• 20、人生要走的路，沒有一條是容易的路。我們只能選擇一條更適合自己的路，然後憑藉自己的努力，去決定自己的樣子，去過上最想要擁有的那一種生活。​​​

小竅門

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