韭菜炒河粉怎麼做，韭菜炒河粉的做法

“又不想正經的做飯了，炒個河粉，再配個湯，簡簡單單的但不失美味，葷素都有，還很管飽！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

韭菜炒河粉的做法步驟

• 1、準備的原料。

• 2、牛肉切粗絲，韭菜切段。

• 3、豆芽掐頭去尾，洗淨待用。

• 4、熱鍋涼油，煸炒牛肉絲。

• 5、翻炒變色。

• 6、加入韭菜，豆芽。

• 7、大火炒勻。

• 8、加入河粉，老抽，少許的鹽。

• 9、大火炒勻。

• 10、韭菜炒河粉就做好了。

小竅門

1.牛肉不容易熟，要先將牛肉炒至半成熟再加其他的食材。
2.我用的牛排是經過調味的，所以沒有醃製，鮮牛肉要先醃製入味再製作。