迷你火腿卷怎麼做，迷你火腿卷的做法

“前一段時間做了迷你小肉丸，孩子們很愛吃，繼續迷你路線，這次做了火腿卷，繼續大受歡迎。一口就能咬到香香的火腿，簡直太棒了！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

迷你火腿卷的做法步驟

• 1、將酵母用温水化開，取一大盆，把麪粉倒入，酵母水淋在麪粉上，然後用筷子攪拌均勻。把攪勻後的麪粉揉到光滑不粘手的麪糰，蓋蓋子或保鮮膜，發酵至原體積的兩倍大。

• 2、將發酵好的麪糰放面板上，灑上少許乾麪粉在發好的麪糰上，再次揉成不粘手的麪糰，揪成小劑子。

• 3、取其中一份搓成中間粗，兩頭細的長條。

• 4、火腿腸切成四份。

• 5、將長條纏繞在火腿腸上。

• 6、把做好的火腿腸卷醒30分鐘,再放入鍋裏蒸13-15分鐘。

• 7、人見人愛的火腿卷。

小竅門

1.個人認為換成臘腸更好吃。

2.蒸好後不要馬上開蓋，燜5分鐘後再開蓋子，這樣火腿卷就不會出現回縮。