豆渣葡萄乾饅頭怎麼做,豆渣葡萄乾饅頭的做法
“家裏的麪粉長蟲子了,趕緊消耗,圖省事,撒點葡萄乾,卷吧卷吧一切一蒸,味道還不錯。麪粉中還加入了打豆漿剩的豆渣,更加有營養了呢。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
豆渣葡萄乾饅頭的做法步驟
1、準備好主要食材:麪粉,豆渣和酵母粉。
2、在豆渣中加適量的温水,再加入酵母粉,攪拌均勻。
3、將上一步得到的混合液體倒入麪粉中,用筷子輕輕攪拌。
4、攪拌成絮狀。
5、用手揉成一個三光面團。
6、蓋上蓋子放在温暖的地方發酵至體積兩倍大。
7、取出麪糰反覆揉勻。
8、將麪糰擀成薄厚均勻的片狀。
9、在上面撒一層葡萄乾。
10、從一端捲起來。
11、切成小段。
12、放入蒸鍋,蓋上蓋子靜置15分鐘。
13、大火蒸25分鐘,再虛三分鐘掀開鍋蓋。
14、裝盤就可以吃了。
小竅門
無。