紅薯花捲怎麼做，紅薯花捲的做法

“多吃粗糧，健康營養。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅薯花捲的做法步驟

• 1、熟紅薯300克，酵母5克，鹽5克，白砂糖5克，麪粉500克，揉成光滑均勻的麪糰。

• 2、蒸鍋提前預熱50度左右，把麪糰放入蒸鍋，蓋上擰乾的濕紗布，發酵2倍大小。

• 3、火腿腸切碎加香葱，拌在一起。

• 4、發酵好的麪糰再次揉勻，取一半麪糰，擀成長方形。

• 5、刷油。

• 6、撒香葱火腿碎。

• 7、捲起來。

• 8、均勻切塊。

• 9、翻過來，按扁。

• 10、放入蒸籠裏。

• 11、在預熱的鍋裏，發酵2倍大小。

• 12、大火蒸15分鐘，燜5分鐘即可。