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豆漿發糕怎麼做,豆漿發糕的做法

豆漿發糕的做法 豆漿發糕怎麼做

食材明細

主料
  • 豆漿 (400克)
  • 麪粉 (250克)
輔料
  • 酵母 (3克)
  • (30克)
  • 葡萄乾 (少許)
  • 甜味 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

豆漿發糕的做法步驟

  • 豆漿發糕的做法 豆漿發糕怎麼做 第2張

    1、所有食材

  • 豆漿發糕的做法 豆漿發糕怎麼做 第3張

    2、放入酵母和糖

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    3、再倒入豆漿

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    4、攪拌均勻

  • 豆漿發糕的做法 豆漿發糕怎麼做 第6張

    5、倒入不沾盤中

  • 豆漿發糕的做法 豆漿發糕怎麼做 第7張

    6、散上少許葡萄乾進行發酵

  • 豆漿發糕的做法 豆漿發糕怎麼做 第8張

    7、發酵至2到2.5倍

  • 豆漿發糕的做法 豆漿發糕怎麼做 第9張

    8、鍋中放水,放入發糕蒸10分鐘

  • 豆漿發糕的做法 豆漿發糕怎麼做 第10張

    9、10分鐘關火燜3分鐘出鍋