“一道酸甜的點心蛋糕,非常喜歡它那酸酸甜甜的味道,早餐來一份非常不錯哦!”
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 高級 (難度)
沙拉夾層豆漿蛋糕的做法步驟
1、雞蛋黃加入糖粉。
2、攪拌均勻。
3、豆漿加入玉米油,低粉攪拌均勻至無顆粒狀態麪糊。
4、將蛋黃糊倒入烤盤。
5、上下火150度,烘烤15分鐘。
6、蛋白部分加入少許醋,分三次加入糖粉攪拌至中性發泡。
7、蛋白糊部分分兩次加入到豆漿糊中。
8、最後將蛋白糊與豆漿糊混合從底部往上拌均勻。
9、烤盤鋪蛋糕紙,將麪糊倒入烤盤!輕輕震盪一下,使表面消泡。
10、放入烤箱,上下火160度烘烤45分鐘,每家烤箱品牌大小不一樣,所設置的温度和時間也不一樣!
11、蛋黃體等待冷切,表面抹一層沙拉醬。
12、將蛋黃體放入蛋糕表面。
13、切塊即可!
14、切塊,完美的成品圖!