主食

當前位置 /首頁/人氣美食/主食/列表

牛奶雙色卷怎麼做,牛奶雙色卷的做法

牛奶雙色卷的做法 牛奶雙色卷怎麼做

食材明細

主料
  • 麪粉 (500克)
  • 牛奶 (230克)
  • 可可粉 (一大勺)
輔料
  • 酵母 (5克)
  • 白糖 (20克)
  • 奶香 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

牛奶雙色卷的做法步驟

  • 牛奶雙色卷的做法 牛奶雙色卷怎麼做 第2張

    1、倒一半牛奶,微波加熱20秒,然後倒入酵母激活

  • 牛奶雙色卷的做法 牛奶雙色卷怎麼做 第3張

    2、白糖倒進麪粉裏

  • 牛奶雙色卷的做法 牛奶雙色卷怎麼做 第4張

    3、倒入酵母牛奶水,把麪糰攪至成絮狀

  • 牛奶雙色卷的做法 牛奶雙色卷怎麼做 第5張

    4、揉成三光面團,加蓋子發酵至兩倍大

  • 牛奶雙色卷的做法 牛奶雙色卷怎麼做 第6張

    5、發酵好的麪糰分成一大一小兩塊

  • 牛奶雙色卷的做法 牛奶雙色卷怎麼做 第7張

    6、把小的那塊包進可可粉,揉勻,大塊的也排好氣揉成團

  • 牛奶雙色卷的做法 牛奶雙色卷怎麼做 第8張

    7、揉好的麪糰

  • 牛奶雙色卷的做法 牛奶雙色卷怎麼做 第9張

    8、把兩塊麪糰分別擀成薄片

  • 牛奶雙色卷的做法 牛奶雙色卷怎麼做 第10張

    9、疊在一起

  • 牛奶雙色卷的做法 牛奶雙色卷怎麼做 第11張

    10、捲成卷

  • 牛奶雙色卷的做法 牛奶雙色卷怎麼做 第12張

    11、切成小劑子,醒20分鐘

  • 牛奶雙色卷的做法 牛奶雙色卷怎麼做 第13張

    12、醒好後冷水入鍋,上氣後蒸15分鐘

  • 牛奶雙色卷的做法 牛奶雙色卷怎麼做 第14張

    13、關火後燜兩分鐘起鍋