白菜盒子怎麼做，白菜盒子的做法

“自己家種的白菜太多吃不完，除了送了部分給朋友之外還剩下不少，放冰箱太久就不新鮮，暫時又吃不着怎麼辦？就用白菜做盒子！做好之後為菜譜煎了四個剩下的就放冰櫃裏儲存起來，這真是一個不錯的解決方法！”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煎 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

白菜盒子的做法步驟

• 1、食材：白菜、麪粉、豬肉、姜、蒜、葱。

• 2、先用熱水麪糰揉搓出來，讓它醒一會。

• 3、豬肉切小粒用生粉、十三香、生抽、芝麻油醃製。

• 4、再將焯水後切粒的白菜加入攪拌。

• 5、最後把切好的姜蒜葱全部倒入攪拌均勻，調入少許喜馬拉雅鹽，盒子餡就準備好可以開始所盒子了。

• 6、用麪糰做好劑子擀好皮。

• 7、如圖步驟做成了盒子。

• 8、燒熱鍋倒入適量蔬菜油，放入盒子大火煎片刻。

• 9、注入適量清水，蓋上鍋蓋轉小火。

• 10、將兩面煎至金黃色即可。

小竅門

1、白菜焯水再攪餡是為了減少做成餡出水的機會。2、肉餡切好先用生粉醃好再放調味料。3、因為是豬肉餡，所以煎的時間適當長一些保證肉熟透。