一次發酵法肉包怎麼做,一次發酵法肉包的做法 香飄網 主食 6.34K 大中小設置文字大小 “一次發酵法做包子效果很好。” 食材明細主料麪粉 (800g)豬肉 (500g)酵母粉 (10g)輔料生抽 (適量)香油 (適量)老抽 (適量)澱粉 (適量)雞精 (適量)葱 (適量)水 (適量)鹽 (適量)姜 (適量)鹹鮮 (口味)蒸 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)一次發酵法肉包的做法步驟1、用温水把10克酵母粉化開放置10分鐘,然後把温水和酵母粉的水倒入麪粉中,揉麪10分鐘。2、把揉好的麪糰搓成細長條,然後切好擠子,扞成中間厚四周薄的元片。3、包好以後放蒸籠蓋上蓋放置40分鐘左右,看室內温度掌握時間。4、放置40分鐘以後,包子基本上發酵好了,然後開火蒸,上大氣以後蒸12分鐘。5、五花肉用絞肉機攪碎,放所有輔料拌勻,調肉餡必須要加一些水和少許澱粉,這樣肉餡熟了不會發硬結團。小竅門一次發酵法做包子省時間,包子又可以發得很鬆軟。 TAG標籤:一次發酵法肉包的做法步驟 一次發酵法肉包 一次發酵法肉包怎麼做 一次發酵法肉包怎麼做好吃 發酵法 肉包 一次發酵法肉包的最正宗做法 一次發酵法肉包的家常做法 一次發酵法肉包的做法 #