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蟹味炒飯怎麼做,蟹味炒飯的做法

蟹味炒飯的做法 蟹味炒飯怎麼做

一份能帶給你幸福與快樂的米飯。粒粒分明的米飯上面都包裹着蛋的香濃,蟹的鮮美,仔細品味開來還帶有葱姜的香氣,吃上一大口,快樂立刻洋溢出來!

食材明細

主料
  • 螃蟹 (250克)
輔料
  • 米飯 (1碗)
  • 雞蛋 (1個)
配料
  • (少許)
  • (少許)
  • 生薑 (1塊)
  • 料酒 (1小勺)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

蟹味炒飯的做法步驟

  • 蟹味炒飯的做法 蟹味炒飯怎麼做 第2張

    1、準備好的用料。

  • 蟹味炒飯的做法 蟹味炒飯怎麼做 第3張

    2、生薑,葱洗淨切碎。

  • 蟹味炒飯的做法 蟹味炒飯怎麼做 第4張

    3、生薑加水泡上。

  • 蟹味炒飯的做法 蟹味炒飯怎麼做 第5張

    4、螃蟹蒸熟,剔出肉。

  • 蟹味炒飯的做法 蟹味炒飯怎麼做 第6張

    5、油加熱,先把雞蛋打入劃散,加入蟹肉,葱花。

  • 蟹味炒飯的做法 蟹味炒飯怎麼做 第7張

    6、翻炒十幾秒加入米飯。

  • 蟹味炒飯的做法 蟹味炒飯怎麼做 第8張

    7、米飯壓散,加入料酒,生薑水,鹽。

  • 蟹味炒飯的做法 蟹味炒飯怎麼做 第9張

    8、翻炒均勻就可以。

  • 蟹味炒飯的做法 蟹味炒飯怎麼做 第10張

    9、鮮香回味的螃蟹炒飯就做好了。

小竅門

炒飯最好使用隔夜的米飯!