宜賓燃面的做法 【川菜】----宜賓燃面 宜賓燃面怎麼做 香飄網 主食 2.82W 大中小設置文字大小 “宜賓燃面香氣濃郁,重油重色,入口筋道酥脆。因此面乾燥多油,挑起來可如火繩一般點燃故名。” 食材明細主料切面 (250克)輔料芽菜肉末 (20克)烤花生 (20克)葱 (10克)蒜 (15克)配料辣椒油 (10克)香油 (30克)醋 (10克)醬油 (10克)美極鮮 (5克)麻椒粉 (10克)糖 (5克)芝麻 (適量)麻辣 (口味)煮 (工藝)半小時 (耗時)高級 (難度)宜賓燃面的做法步驟1、切面入鍋中煮熟。2、取出放入涼白開水中稍微拔一下。3、撈出控幹水分,加入少許香油。4、拌勻防止粘連。5、花生切碎。6、蒜切成末。7、放入碗中加入除花生碎和葱花之外所有的調料拌勻。8、澆到煮好的面上面。9、再分別撒上花生碎,芽菜肉末,葱花即可。小竅門麪條最好用手擀麪或者是切面,最好別用掛麪影響口感。調料的用量依照個人口味酌情添加。 TAG標籤:宜賓燃面 燃面 宜賓燃面的最正宗做法 宜賓 宜賓燃面怎麼做 宜賓燃面的做法步驟 宜賓燃面怎麼做好吃 宜賓燃面的家常做法 宜賓燃面的做法 川菜 #