電飯煲版豆角燜面怎麼做，電飯煲版豆角燜面的做法

“電飯煲燜出的面柔軟有水份卻不膩不油,有肉,有蔬菜,又有主食的快手一鍋出，你不想試試？”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

電飯煲版豆角燜面的做法步驟

• 1、準備食材：主料：細麪條：500克，將麪條蒸制8分鐘左右至八成熟，成熟後將麪條打散晾涼備用。

• 2、準備食材：配料：豆角：300克，大葱：1段，木耳：4朵，香菇：4朵，銀耳：半朵，雞蛋：2個，五花肉：150克，醬油：5勺，老抽：1小勺，甜麪醬：3勺，鹽：7克

• 3、雞蛋炒成塊兒。五花肉切絲，加少許幹澱粉和蛋液滑炒制熟。豆角、香菇切絲備用。

• 4、鍋中放油，放入葱花熗鍋。倒入豆角絲、木耳、銀耳、香菇、肉絲進行煸炒，豆角五成熟時，加入醬油、老抽、甜麪醬、鹽和水。水量以可以沒過食材為宜，將水燒開。

• 5、盛出一小碗湯汁，將其餘全部食材倒入電飯煲內膽中。

• 6、將麪條鋪在最上面，啟動“煮飯”功能，選擇“快煮”。

• 7、一個程序結束後，用筷子將麪條翻個面，使其均勻地吸收湯汁，此時觀察鍋中水量的多少，如果水量過少，將提前留下的湯汁倒入。翻拌後將炒好的雞蛋放在最上層，再次啟動“煮飯”功能，選擇“快煮”5分鐘停止程序即可。開蓋後將面拌勻即可。

• 8、有肉,有蔬菜,又有主食的快手一鍋出。

• 9、簡單又有營養，

• 10、要不要來一碗？

小竅門

1.麪條提前蒸制，八成熟後將麪條打散晾涼備用。
2.加水量以可以沒過蔬菜及肉類食材為宜。
3.中途請適當翻炒，以便着色及入味更均勻。
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