手工雞蛋麪條怎麼做，手工雞蛋麪條的做法

“手工麪條～吃得營養～”

食材明細

• 葱香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

手工雞蛋麪條的做法步驟

• 1、取適量麪粉打入一個雞蛋加少許鹽少許水和麪。水一點一點加。

• 2、和成麪糰比較筋道的狀態，不要過軟或過硬，撒些麪粉防止過粘。

• 3、用手壓扁麪糰。

• 4、用擀麪杖捲起麪餅來回擀。

• 5、擀成薄薄的麪皮。

• 6、麪皮上稍微撒些麪粉，將麪皮摺疊幾下。

• 7、根據自己喜好，切成細面或者寬面。

• 8、鍋燒熱，加入少許油，西紅柿切丁熗炒一下加適量水煮開。

• 9、加入麪條煮，煮至麪條快熟狀態。

• 10、加入青菜，少許鹽和雞精，出鍋。

• 11、撒上葱花，開吃，香噴噴。