原汁鮮蝦燜飯怎麼做，原汁鮮蝦燜飯的做法

“再來一道非常美味的家常美食——原汁鮮蝦燜飯！這道燜飯真的是原汁原味，沒有加鹽，只有稍稍淋一點點料酒，和幾片姜。
鐵釜飯煲有一個非常大的特點，就是像舊時家裏的灶台一樣，能保留食物的原味，這點很受家人喜歡，就像在野外用乾柴炊火燒飯的感覺，太香了！
待飯煮好後，再配上兩根香煎排骨，用水煮青菜裝點一下，不要太美味哦～～
家有小朋友的親們！快做起來～～絕對受歡迎哦～～”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

原汁鮮蝦燜飯的做法步驟

• 1、首先將大米淘洗乾淨，彷彿九陽鐵釜飯煲容器中。

• 2、加入清水，我淘了3杯米，加至“3”水位線（就是2-4之間那條未標識數字的水位線）。

• 3、準備好大蝦，清理掉頭部髒物部分，挑去蝦腸，清洗乾淨。

• 4、將蝦放如九陽鐵釜中，擺在大米上面，放入幾片姜，倒入少許料酒，不用放鹽。（想吃鹹米飯的話，這一步可以加少許鹽）

• 5、然後蓋上鍋蓋，選擇標準煮飯按鍵，開工！

• 6、看，煮好的米飯真的是一粒一粒的哦～～柴火飯馬上出鍋！

• 7、將排骨洗淨，浸水泡去血水，放入7成熱的油鍋中，中小火煎炸至熟，可以一邊煎炸，一邊撒少許鹽調味。

• 8、煮一鍋開水，放入洗淨的青菜，焯一下水。

• 9、盛出米飯，放上大蝦，和排骨及青菜，擺盤即可。

小竅門

不用怕這鍋米飯和排骨會沒味道，蝦和豬肉本身就帶有鮮味，而且蝦還自帶甜味，直接吃都非常美味。排骨煎的時候撒少許鹽就已經非常好吃咯～～