自發麪粉雞蛋油條怎麼做,自發麪粉雞蛋油條的做法
“油炸食品不易多吃,所以已經很久沒吃油條了,每當看到街邊炸油條的攤點,就忍不住想買來吃,可是外邊賣的衞生狀況不盡如人意,所以還是自己做着吃放心。這次做的油條配方上有所改變,炸好的油條鬆軟膨鬆,口感非常好。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 炸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
自發麪粉雞蛋油條的做法步驟
1、稱量好自發麪粉,倒入10克玉米油
2、打入一個雞蛋,加鹽、白糖、泡打粉混合
3、緩緩加入100克水
4、和成麪糰蓋蓋餳60分鐘
5、將餳好的麪糰擀成長面片
6、切合適的寬度條
7、每兩個一組上下重合用筷子壓出痕跡
8、依次全部做好
9、下油鍋炸制
10、炸至表面金黃即可
11、鬆軟蓬鬆的油條有木有饞到你呢
小竅門
鬆軟蓬鬆的油條有木有饞到你呢