做油條用什麼發麪

酵母粉。製作油條時可以用酵母粉進行發麪，和麪的過程中也可以添加適量的白糖，既能使油條的口感變得更好，也能使油條的蓬鬆度變得更好。油條也叫餜子、油炸果、油饃等，是古老的漢族麪食，屬於油炸食品，是傳統的早點。製作油條的過程中也可以添加適量的牛奶，風味會更好。