番茄蘑菇香腸意麪的做法 番茄蘑菇香腸意麪----七夕上道應景的快手洋餐 番茄蘑菇香腸意麪怎麼做

食材明細

• 醬香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

番茄蘑菇香腸意麪的做法步驟

• 1、準備好所有食材，將蔬菜洗乾淨；番茄和洋葱切碎；蘑菇切片；香腸切片，備用；

• 2、鍋燒熱放入適量的黃油；

• 3、將洋葱碎放入鍋中適當煸炒出香味，放入番茄煸炒；

• 4、待番茄煸炒得軟爛時放入適量的番茄醬（或番茄沙司）讓番茄上色；

• 5、再倒入蘑菇煸炒後放入香腸片稍加煸炒後放入適量鹽和糖（糖量要多些），擰適量黑胡椒，待番茄汁收濃後關火；

• 6、鍋中倒水燒開，放少許的鹽和油

• 7、放入你所需的意麪煮8分鐘，關火後放入涼水中過涼後撈出，在意麪中拌些橄欖油免得粘連。

小竅門

這道意麪真的很簡單；
也沒什麼可以多説的；
只是掌握好煮麪和炒醬的時間；
醬炒好快熟時開始煮麪，才不會讓面等待醬熟的時間太久導致面粘連；
還可以將香腸換成各種肉類，自由發揮。