蘆筍豌豆炒飯怎麼做，蘆筍豌豆炒飯的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蘆筍豌豆炒飯的做法步驟

• 1、準備食材：雞蛋打到碗裏，蘆筍和豌豆焯熟，胡蘿蔔切丁。

• 2、鍋放少量油，下胡蘿蔔翻炒至斷生。

• 3、倒入蛋液滑散，盛出備用。

• 4、鍋內另放油，下剩飯翻炒至熱，壓散，粒粒分明。

• 5、倒入所有食材，略為翻炒。

• 6、加鹽。

• 7、加少量生抽和耗油提鮮，別放多，不然顏色太深。蘆筍和豌豆本身已經很鮮美了。

• 8、出鍋。