清炒蘆筍 怎麼做,清炒蘆筍 的做法 香飄網 熱菜 3.11W 大中小設置文字大小 “蘆筍,是世界十大名菜之一,原產於地中海東岸及小亞細亞。其嫩莖中含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質和人體所需的微量元素等,還含有微量元素硒,被認為是一種高營養的抗癌食品。它具有低糖、低脂肪、高纖維素的特點,還有減肥的作用。” 食材明細主料蘆筍 (200g)輔料大蒜 (適量)食用油 (適量)蠔油 (適量)食鹽 (適量)原味 (口味)未知 (難度)清炒蘆筍 的做法步驟1、蘆筍洗淨切斷放入盤中。2、鍋內燒開水放點鹽,把蘆筍焯幾分鐘,撈出來放冷水中冷卻。3、鍋內燒油放入蒜末爆香,放入蘆筍接着放入適量蠔油、食鹽快速翻炒,接着出鍋即可。小竅門1.開水放入適量鹽能使蘆筍鮮亮。2.蘆筍焯水不能時間長了,焯軟就爽口了。 TAG標籤:蘆筍 清炒蘆筍 清炒 #