創意蛋炒飯怎麼做，創意蛋炒飯的做法

“給普通的蛋炒飯來點造型，花朵中間填入了南瓜泥，上面擠了一點沙拉醬，看上去是不是更有食慾？”

食材明細

• 葱香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

創意蛋炒飯的做法步驟

• 1、準備好食材：隔夜米飯，火腿切丁，胡蘿蔔切丁，香葱切碎，西蘭花放水裏泡10分鐘；

• 2、南瓜洗淨，切片，隔水蒸熟；

• 3、蒸熟的南瓜，壓成泥備用；

• 4、雞蛋打散，加少量鹽和少量水，攪拌成雞蛋液，熱鍋裏放少量油，將雞蛋液倒入滑炒出備用；

• 5、鍋內放少量油，倒入胡蘿蔔丁和火腿丁翻炒；

• 6、倒入隔夜米飯，調入少量鹽，胡椒粉，炒散；

• 7、最後加入炒熟的雞蛋和葱花，翻炒均勻就可以了；

• 8、拿出花邊模具，將炒飯壓實在模具裏；一定要壓實，不然型出不來哦；

• 9、然後將模具裏的炒飯倒扣在盤子上；

• 10、鍋裏水燒開，放一點點鹽，將西蘭花和紅蘿蔔焯3分鐘盛出，如圖裝飾在盤子底部；

• 11、再將南瓜泥填在花的中間當花蕊；

• 12、最後擠上沙拉醬，一款創意蛋炒飯就做好了。