醬醃小黃瓜怎麼做好吃的餐飲精選

“無論是吃多了大魚大肉，還是來碗熱乎乎的粥，自家醃的小鹹菜就成了陪伴佳品，老公還是嫌外面做的鹹菜不衞生，喜歡自家醃製的小鹹菜～”食材明細主料黃瓜（1000克）輔料鹽（100克）醬油（300毫升）白糖（80克）白酒（適量）醋（適量）蒜（一頭）姜（一塊）辣椒...

食材明細主料黃瓜（適量）輔料姜蒜（適量）辣椒（適量）配料醬油（適量）鹽（適量）糖（適量）微辣（口味）醃（工藝）一天（耗時）簡單（難度）特色醃黃瓜的做法步驟1、黃瓜洗淨晾乾水分，從中間剖開，切成如圖這樣的小塊2、放入適量鹽，醃一晚上3、第二天放在太陽...

“自家院種的黃瓜今年結的太多了，收一次就二十來斤，送了一些給朋友，剩下的還是吃不完，於是決定做成醬黃瓜，既好吃還可儲存。去年鄰居教我做過一次，因為偷懶沒用重物壓，只是簡單的用洗衣機把水分甩一下，口感上醬黃瓜不是特別脆...

“這是一款小鹹菜，清香的黃瓜味道和濃郁的醬香味結合，再搭配一碗大米粥，即清淡可口，又非常的好吃。黃瓜可以選擇那些不好看的小黃瓜就可以，越小越好。”食材明細主料小黃瓜（3斤）輔料鹽（100克）豆瓣醬（2斤）醬香（口味）醃（工藝）數天（耗時）...

“喝白粥總想配點小菜。恩～要脆脆的，爽口的，還要稍微有點辣，這款黃瓜可以滿足你，喝粥的最佳選擇😻”食材明細主料黃瓜（2斤）食鹽（100g）輔料茴香（一把）花椒（一把）老抽（75g）生抽（100g）青椒（100g）大蒜（100g）白酒（20g）白糖（20g）味精（5g）紅尖椒（3顆）生薑（1...

食材明細主料小黃瓜（10斤）醃製鹽（2斤）輔料冰糖（2斤）白醋（2瓶）幹辣椒（適量）酸辣（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）醃製小黃瓜的做法步驟1、黃瓜泡一泡洗淨；2、找一個大的容器，放一層黃瓜撒一層鹽，隔兩三個小時再找個容器把上面的黃瓜倒到...

“常用的一道佐粥小鹹菜，可以多醃一些小黃瓜放冰箱冷凍存儲起來，隨吃隨取，放水裏泡泡就能切小片了，關鍵是非常入味，不用像現場涼拌的黃瓜一樣，要等一個小時才能入味，非常方便。”食材明細主料小黃瓜（10幾個）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味...

“節日餐桌上的小鹹菜，吃膩了大菜，喝點粥吃點鹹菜，脆脆的，胃也舒服。”食材明細主料小黃瓜扭（2000g）醬油（800g）輔料鹽（100g）冰糖（200g）花椒粒（3粒）八角（3個）尖椒（適量(或乾紅椒)）姜（一塊）醋（200g）蒜（5顆）白酒（5勺）鹹甜（口味）醃（工藝）數小時（耗時）普通（...

“今天介紹的這款佐粥小菜，是醃菜中較精緻的一款。獨有的口感，越吃越想吃，一定要注意適量哦。”食材明細主料黃瓜（適量）輔料鹽（適量）紅辣椒（適量）花椒粒（適量）醬油（適量）大料（適量）生薑（適量）白糖（適量）白酒（適量）其他（口味）醃（工藝）數天（耗時）普...

“春夏季節是傳染病多發季節，特別容易發燒感冒。通常我們發燒時總是口中沒味道，可是又不能吃油膩的東東。我發燒的時候媽媽就特別喜歡做小米粥給我吃，好喜歡這個味道呢好吧，我也開始動手做吧。發燒營養餐改良篇——   ...

“這個醬黃瓜是我來崑山上班的時候，一個同事自己帶菜吃，結果給我們分享了一下，特別好吃！當時覺得，這是我吃過最好吃的小黃瓜了！後來很期待她經常能帶這個！可是我問她做法時候，她説是她奶奶做的，也説不出來什麼重要的細節.........

夏天一到，小夥伴們是不是也跟小編一樣食慾驟然下降呢？每天只想葛優躺在空調房裏，喝着冰鎮飲料，想必，沒有比這對於夏天來説更好的尊重了吧……咦，不對，作為吃貨的小編怎麼可以放棄追尋美食的腳步呢？黃瓜，清脆可口，可以在這個夏天...

“鹹菜其貌不揚，似乎也登不了大雅之堂，但卻是我們尋常百姓家不可缺少的一個小菜，吃饅頭就着鹹菜能使飯量大增，喝粥時來一點也很爽，總之我是比較喜好這一口的。不知親們如何？”食材明細主料黃瓜（560g）味極鮮醬油（300g）老抽（100g）白...

食材明細主料黃瓜（適量）杭椒（適量）小紅椒（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）白酒（適量）鹹鮮（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）爽脆醬醃黃瓜的做法步驟1、自家種的無公害綠色蔬菜黃瓜。2、剛採摘下來的綠色蔬菜。...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘醬醃小黃瓜是一道開胃的小菜，爽脆的口感，讓人根本停不下口，炎熱的夏季用此小菜過白粥，滋味極佳。醬醃小黃瓜的製作簡單，但極需講究技巧，醃製的時間不宜過長，...

“醬香濃郁，香脆爽口！”食材明細主料小黃瓜（一斤）胡蘿蔔（半根）輔料醬油（少許）糖（少許）蒜（少許）姜（適量）小米辣（適量）微辣（口味）醃（工藝）一天（耗時）普通（難度）醬油醃小黃瓜的做法步驟1、精選黃瓜2、洗淨備用3、控幹水分4、加入鹽面5、裝盤壓實6...

“這是跟媽媽學的一道小菜，雖然簡單，卻滿滿家的味道……”食材明細主料小黃瓜（1000g）輔料葱（1段）蒜（1頭）姜（3片）生抽（500ml）料酒（2勺）白糖（1勺）大料（1個）花椒（20粒）鹽（適量）幹辣椒（3只）鹹鮮（口味）醃（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）醃小黃瓜的做法步驟1、...

“買的小黃花紐，就是未長大的小黃瓜，我們就叫黃瓜紐。放點大蒜醃着吃，味道相當不錯哦。”食材明細主料小黃瓜（4斤）生抽（600g）輔料食用油（適量）姜（我50g）青辣椒（1個）調料大蒜（1斤）花椒（一小把）食鹽（適量）雞精（5g）白糖（15g）白酒（20g）蒜香（口味）醃（工...

“製作簡單，清口”食材明細主料黃瓜（二斤）輔料葱（少許）姜（少許）辣椒（適量）配料食鹽（半斤）醬油（半斤）白醋（適量）白酒（適量）微辣（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）小醬黃瓜的做法步驟1、黃瓜洗淨後晾乾2、晾乾後放入盆中抹上鹽3、放入葱片，薑片，...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這道美味經典的家常小菜：醬醃小黃瓜各位親們都不會陌生吧~~選用新鮮嫩綠的時令小黃瓜，質地脆爽，味道清甜，富含多種維生素與礦物質，，幫助我們有效補充營養與...

“家常小菜，自己做的衞生健康，喝粥.米飯都是不錯的搭檔。”食材明細主料黃瓜（一根）蒜薹（適量）辣椒（一個）輔料薑片（適量）調料醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）花椒（適量）大料（適量）香葉（適量）鹹香（口味）醃（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醬油蒜薹醃黃瓜的...

半個小時。醃製醬黃瓜的時候需要提前將黃瓜切成黃瓜條，而且需要加入適量的食鹽，將黃瓜中多餘的水分殺出來，這樣醃製出來的醬黃瓜吃起來口感會更加的清爽。將撈出來的黃瓜條浸泡在提前製備好的醬湯中醃製半個小時左右的時...

食材明細主料黃瓜（2根）輔料糖（若干）醋（若干）醬油（若干）蒜（半頭）小米椒（4個）鹽（1勺）酸辣（口味）醃（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）脆辣醬醃黃瓜的做法步驟1、黃瓜洗淨，切段，放入碗中，加入一勺鹽，一勺白糖，醃半個小時2、蒜切片，小米椒切小段，碗里加入生...

冬季約25天，夏季15天左右。醃黃瓜先要熬好醃製的醬汁兒，冷卻後倒入醃製罐內，將黃瓜洗淨擦乾淨表面的水漬，放入醃罐中，在罐口加保鮮膜，蓋上蓋子拎緊，把罐子放在乾燥低温通風處，冬季約醃製25天，夏季醃製15天左右。切開看醃透即可...

“開胃小菜，酸甜鹹辣適口，佐餐佳品！”食材明細主料黃瓜（兩大根）羊角椒（一個）蒜（五瓣）輔料鹽（適量）白糖（適量）蜂蜜（一勺）生抽（適量）老醋（適量）酸甜（口味）醃（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）醬醃黃瓜的做法步驟1、嫩黃瓜洗淨，紅辣椒洗淨，喜歡辣的可以換...