創意饅頭怎麼做，創意饅頭的做法

“麪食饅頭作為人們流傳已久的主食做法數不勝數，這款創意饅頭是用兩種顏色面搭配(粉色與白色)疊加捲制而成，並添加了漂亮的粉色梅花點綴，造型可愛、細膩暄軟、老少皆宜、兒童的最愛。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高級 （難度）

創意饅頭的做法步驟

• 1、將麪粉分成兩份，加入適量的酵母、白糖，其中一份放適量紅曲粉(先與面混合均勻。)

• 2、用適量温水分明揉成兩種麪糰(反覆揉搓至細膩光滑)。

• 3、覆蓋薄膜餳發。

• 4、餳發好的面放入面板上取出。

• 5、將餳發好的麪糰分別揉勻。

• 6、將兩種麪糰分別擀製成均勻的片狀。

• 7、將兩種顏色的面片重疊在一起。

• 8、先將一側的面頭切齊再捲起。

• 9、將用粉色面扣出的梅花沾少許水粘貼在饅頭上，並切去饅頭兩側不齊之處，然後餳麪糰。

• 10、饅頭餳發中，梅花還具有立體感。

• 11、餳發的饅頭也很漂亮，它的側面粉與白盡次分明。

• 12、饅頭餳發的不錯，白白胖胖很可愛。

• 13、餳發好的饅頭入鍋蒸制(我慣於冷水蒸)15分鐘。

• 14、蒸好停火3至5分鐘再開鍋取出，漂亮可愛的創意饅頭潔白暄軟。

• 15、將其切開，粉色梅花饅頭定會增加你的食慾品嚐一下吧。

• 16、切開的饅頭兩側雲卷層次清晰可見。

• 17、切段的創意饅頭好吃又可愛。