香菇滑雞燜飯怎麼做，香菇滑雞燜飯的做法

“把各種食材加大米直接放入電飯煲中燜煮，既簡單又好吃，營養也全面，真的是很不錯的選擇。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香菇滑雞燜飯的做法步驟

• 1、洋葱切絲，土豆切塊，胡蘿蔔切小塊。

• 2、幹香菇用涼水泡發，洗淨後切小塊，泡香菇的水留着備用。

• 3、雞腿剁成小塊，加薑絲和料酒醃製20分鐘左右，雞腿也可以用去骨的。

• 4、鍋中油熱後加入洋葱絲，炒軟後放入雞腿。

• 5、雞腿變色後加入土豆塊和胡蘿蔔塊。

• 6、加入香菇塊。

• 7、大米淘洗乾淨後加入鍋裏，翻炒均勻。

• 8、把炒鍋中的食材全部倒入電飯煲裏，加入了適量的泡香菇的水，加老抽，生抽和食鹽。

• 9、按下煮飯鍵，好了以後再燜5到10分鐘即可，吃的時候可以加少許煲仔飯醬油，味道更好。