香菇滑雞的做法 蒸出來的香菇滑雞，一口鮮嫩爽滑 香菇滑雞怎麼做

“糖果粑粑週日做的香菇滑雞
可以説是夏日懶人必備了
輕鬆幾步就可以搞定
帶你離開夏季高温廚房
少煙少油
低脂營養
咬下一口鮮嫩多汁的雞肉
感受口中雞肉的爽滑
好吃到連湯汁都不放過
簡直是寶媽人羣必備啊”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香菇滑雞的做法步驟

• 1、腿去骨切小塊，放入葱段和薑片，倒入澱粉、香油、蠔油、糖、鹽、料酒、生抽，攪拌均勻。

• 2、把香菇切成和雞肉塊大小一樣的形狀。

• 3、把香菇倒入醃製的雞肉中，抓勻醃製10—20分鐘。

• 4、把葱段和薑片挑出來，把醃製好的雞肉香菇均勻地倒在盤子中。

• 5、冷水上鍋，上汽後蒸20-30分鐘，即可出鍋。

• 6、香噴噴的香菇滑雞出鍋啦~