香菇滑雞的做法 嫩滑軟綿的香菇滑雞來啦 香菇滑雞怎麼做

“經典的香菇滑雞，是非常適合家庭餐桌的一道菜哦，温暖燙口、嫩滑美味，出鍋後的香味讓人口水止都止不住，這是小編非常推薦的一道菜”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香菇滑雞的做法步驟

• 1、準備好食材～

• 2、準備2只雞腿，洗淨並剃骨。

• 3、將雞腿肉切丁。

• 4、加入1湯匙生抽+1茶匙生粉+糖+鹽，醃製15min。

• 5、準備6個香菇洗淨，剪掉香菇根部。

• 6、香菇切片放置一旁備用。

• 7、熱鍋燒油，下薑絲、蒜末、小葱末（買不到T_T）。

• 8、將雞肉炒至8成熟。

• 9、下香菇，加水（淹沒底部），加1勺蠔油，大火炒至收汁就可以起鍋啦。

• 10、嘿嘿完成啦，如果有葱末可以點綴一下，會更好看。