家常改良版麻辣燙怎麼做，家常改良版麻辣燙的做法

“因為家中有小孩子，此次做並沒有加入麻辣調料，只倒入少許辣椒油提香，一點不辣。調了大量麻醬作為主調料，既能調味，又能給小孩子補鈣，拌入蔬菜，口感醇香，讓平時不愛吃蔬菜的小朋友也能大口吃菜。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

家常改良版麻辣燙的做法步驟

• 1、豆腐絲切絲，白菜葉手撕成小片。

• 2、油麥菜洗淨備用。

• 3、土豆切片，粉絲用水泡軟。

• 4、自制龍利魚丸煮熟備用。

• 5、將所有蔬菜，粉絲煮熟備用。

• 6、將所有食材放在碗中。

• 7、鍋中熱油，放入一粒辣椒，榨取少許辣椒油。

• 8、油熱後澆在菜上。

• 9、麻醬加水，鹽，生抽，蠔油調至稀稠適度。

• 10、將麻醬倒在菜上，吃時拌勻即可。

• 11、成品圖。