海蔘鮮蝦鮮蔬面怎麼做,海蔘鮮蝦鮮蔬面的做法
“七月流火,九月授衣。而八月就要吃海蔘!
滿滿的海鮮和蔬菜讓你一次性營養全面!現代研究表明,海蔘在提高記憶力、防止動脈硬化、增強免疫力等方面作用是顯著的。所以在這個烈日炎炎的夏天,參爺用海蔘搭配各種新鮮的蔬菜給大家做一道海蔘鮮蝦蔬菜面。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
海蔘鮮蝦鮮蔬面的做法步驟
1、準備材料,海蔘提前發好。
2、小白菜焯水。
3、鮮蝦洗淨去皮去蝦線,對切。海蔘切段,黃瓜香菇胡蘿蔔切絲,大葱切段。
4、鍋裏油熱,加入葱花炒香再加入香菇煸軟、胡蘿蔔絲炒香最後加入蝦仁翻炒。
5、加入適量温水煮開倒入適量生抽再加入水澱粉勾芡。
6、加入黃瓜絲和海蔘段用食鹽調味。
7、鮮麪條煮熟過清水。
8、加入湯滷,海蔘鮮蝦蔬菜面既成,開始享用吧。
小竅門
水澱粉勾芡一般澱粉和水的比例為1:5,依據菜餚的水分多少可以適當調整比例。如果湯汁較多則可少加一些水,如菜餚比較幹,則可多加一些水。