蒸蒲公英的做法 春來野菜香——蒲公英蒸着吃 蒸蒲公英怎麼做

“蒲公英的營養價值和藥用價值都很高，帶女兒去植物園玩，發現一大片空地上零星的開着黃花，吃貨的天性頓時暴露無遺：快拔點帶回家~~”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒸蒲公英的做法步驟

• 1、蒲公英摘去老葉，草屑，清洗乾淨。（洗的時間比拔的時間長多了，那叫一個折磨人啊~~）晾乾。

• 2、分次把兩量杯的麪粉加入，儘量使每片葉子都均勻的沾滿面粉。

• 3、蒸鍋裏倒入適量水，鋪籠布，把拌勻的蒲公英再均勻地鋪到鍋裏，蓬鬆點最好。

• 4、水開後大火上汽蒸15分鐘左右。蒲公英不抗火，等水汽消了就開鍋。

• 5、彩椒、蒜剁成粒，香菜切末。

• 6、加鹽、蠔油、生抽、醋、麻油調成料汁。

• 7、把料汁澆到晾好的菜飯上。