才泡的筍子生花是怎麼回事

1、泡菜罈子裏面添加了生水。製作筍子泡菜時，需要使用涼白開，不宜使用生水，這樣會導致細菌滋生，從而出現生花的現象。

2、泡菜罈子沾上油。製作筍子泡菜的時候，需要使用潔淨無油的容器，這樣可以避免筍子生花。每次夾取筍子的時候，需要使用潔淨無油的筷子，也可以避免筍子生花。