自制魚餅怎麼做，自制魚餅的做法

“我們家人都愛吃魚，於是學了各種做法，小姑的魚丸做的特別好吃，約會了後又試着做了魚餅，沒想到得到一致好評！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

自制魚餅的做法步驟

• 1、新鮮的鮸魚去鱗洗淨待用

• 2、去掉魚頭，將魚肉片下來

• 3、用調羹順着方向把魚肉刮下來

• 4、刮下來的魚肉里加入鹽白糖雞精薑汁生粉

• 5、把魚肉攪拌均勻，可多揉搓會兒，這樣魚餅會更有嚼勁

• 6、做成小餅的樣子

• 7、不粘鍋下油燒熱，放入做好的生魚餅煎至兩面微焦即可

• 8、這是成品圖，由於菜譜上載了兩次審核沒通過，都是成品圖的原因，這次放第一張應該可以了吧！！o(︶︿︶)o

小竅門

魚丸的做法是到步驟6，鍋裏放水燒開，把魚肉做成小丸子下鍋煮熟，連湯起鍋，加入鹽雞精少量的醋葱或香菜即可。。