番薯窩窩頭怎麼做，番薯窩窩頭的做法
“我是南方媽媽，我不會發包子，但是我會做餅和這個窩窩頭”
食材明細
- 清淡 （口味）
- 蒸 （工藝）
- 三刻鐘 （耗時）
- 簡單 （難度）
番薯窩窩頭的做法步驟
- 1、黃心番薯削皮切1釐米左右厚片大火蒸熟壓成泥
- 2、玉米麪+糯米粉+番薯+少許糖+少許水揉成乾濕適中麪糰（玉米麪與糯米粉比例為3:1，想更糯一點就增加糯米粉的量，想有嚼勁一點就減少糯米粉的量）
- 3、麪糰揪成均勻小劑子，搓圓，再用手指下端頂個洞方便熟（原諒我捏的有點醜），放蒸籠或抹油碟子大火蒸七八分鐘（個大多蒸一會）關火再虛蒸一兩分鐘就ok了
