香芋南瓜燜飯怎麼做，香芋南瓜燜飯的做法

“不喜歡白米飯，正好有香芋，還有那個已近尾聲的南瓜，一起來個燜飯。兩朵木耳，兩朵香菇。臨了臨了，忽然想起香芋似乎與海味很搭調，又抓幾顆海米泡上。沒有臘腸，只有什麼什麼肉腸，放着也是放着，大家都來湊個數。
燜飯這東西，自由度頗高，隨便什麼都可以往裏放。不喜歡多多的米，又怕燜出來米粒兒都看不見，最後把50克增加到70克。
先炒後煮，一接蓋，香氣撲鼻，再撒上一把葱花，頓感清新無比。總擔心米少，沒想到生時看起來並不很多的米粒變成米飯以後，摻雜在香芋南瓜裏，看起來哪兒哪兒都是，一點兒也不顯少。。。。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香芋南瓜燜飯的做法步驟

• 1、用料：香芋150克，南瓜100克，大米70克，水髮香菇2朵，水發木耳2朵，棗形肉腸2粒，海米5克，鹽適量，葱花適量，油適量

• 2、將南瓜和香芋分別去皮，洗淨，切成小方塊。

• 3、肉腸切片，海米泡發，香菇切片，木耳撕成小朵，備用。

• 4、鍋置旺火上，倒入油燒熱，

• 5、下香腸煸香，

• 6、放入海米煸炒兩下，

• 7、放入香菇木耳翻炒均勻。

• 8、倒入香芋南瓜，翻炒至表面粘裹上一層油，

• 9、倒入米粒，翻炒均勻。

• 10、加鹽炒勻，熄火，

• 11、倒入電飯煲中，加水至與香芋南瓜表面平，

• 12、蓋上蓋子，選擇標準飯，

• 13、啟動，

• 14、煮飯結束，關機，

• 15、揭蓋，

• 16、撒葱花拌勻，

• 17、盛出，趁熱食用。

小竅門

各食材比例可以根據自己喜好酌情調整，
所有配料可以隨意替換。
不用電飯煲，也可以直接在炒鍋里加水燜煮至熟，