醬香肉餅怎麼做,醬香肉餅的做法 香飄網 主食 3W 大中小設置文字大小 “簡單的下飯菜,我幾乎每天都做,實際上量也不是很固定,隨意加,沒有特別要求,一般不會失敗的,煎好的肉餅又嫩又香。。。。” 食材明細主料瘦肉 (300g)紅薯粉 (100g)輔料雞蛋 (1個)清水 (適量)鹽 (適量)葱花 (適量)麻油 (適量)生抽 (適量)醬香 (口味)煎 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)醬香肉餅的做法步驟1、瘦肉剁成肉沫加入少許生抽和幾滴麻油攪拌一下靜置10分鐘2、加入紅薯粉,雞蛋,少量鹽,少量生抽3、順着一個方向使勁攪拌至糊4、鍋裏熱油,打入一坨肉糊5、用叉子或是勺子壓扁6、煎至兩面金黃7、加入適量清水,適量生抽和鹽8、蓋上蓋子燜燒至收汁,注意別過幹了,出鍋時肉餅是濕嫩的9、撒上葱花,裝盤10、肉很嫩,又香小竅門1生抽可以換成老抽2紅薯粉可以換成其它生粉 TAG標籤:醬香肉餅的做法 醬香肉餅的做法步驟 醬香肉餅怎麼做 肉餅 醬香肉餅怎麼做好吃 醬香肉餅 醬香 醬香肉餅的家常做法 醬香肉餅的最正宗做法 #