火麻仁蒜薹燒豆腐怎麼做，火麻仁蒜薹燒豆腐的做法

“蒜薹、豆腐這兩樣食材搭配在一起做菜也非常的好吃。蒜薹蒜香濃郁，豆腐吸足湯汁的味道也很棒，再放些火麻仁增香增營養，的確是物美價廉，好吃不貴的美味家常菜。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

火麻仁蒜薹燒豆腐的做法步驟

• 1、按照上述用量準備好各種主料和輔料：豆腐切小塊用開水焯一下。

• 2、鍋中放油，葱花、蒜末爆香。

• 3、下蒜薹煸炒。

• 4、下豆腐塊。

• 5、一起翻炒均勻，此時調味放生抽、老抽、老乾媽辣醬及白糖適量並放一些清水稍燉入味。

• 6、待湯汁收幹出鍋裝盤。

• 7、放火麻仁增香增營養。

小竅門

豆腐用開水焯一下會比較緊實，炒時不容易碎。