蘿蔔牛肉餡餅怎麼做，蘿蔔牛肉餡餅的做法

“買的牛肉餡到了好幾天了，就等着大蘿蔔烙餡餅了哈哈”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蘿蔔牛肉餡餅的做法步驟

• 1、牛肉餡化凍。

• 2、大蘿蔔洗乾淨。

• 3、削皮。

• 4、擦絲，這個過程是練出麒麟臂的過程。😂

• 5、葱姜切末。

• 6、肉餡中加入，料酒，生抽，耗油，五香粉，花椒粉，雞精。

• 7、葱薑末放進去。

• 8、蘿蔔絲擰出多餘的水份，放進餡料中，加兩勺鹽。

• 9、將肉餡和蘿蔔絲攪拌均勻。

• 10、控出多餘的蘿蔔水和麪用。

• 11、三碗麪，加入蘿蔔水和適量水，和成麪糰。

• 12、做成大小合適的劑子。

• 13、擀皮，擀的時候不要太薄，要不後面會漏😂

• 14、做成大餃子的形狀。

• 15、或者是包子的形狀。

• 16、然後拍扁，哈哈。

• 17、差不多就這樣子。

• 18、平底鍋放入油，小火各煎2-3分鐘就好啦~我又忘記拍餡餅在鍋裏的圖了。。

• 19、烙好就這樣子了。😂

小竅門

面不要和的太軟，擀皮的時候不要太薄，嗯，這樣就可以啦~
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